Turma de formação de dirigentes e agentes do Projeto Da Terra À Mesa visita experiência da produção de leite a base de pasto e aplicação do método de SPDH+, em lavoura de milho para silagem, no município de Seara/SC.
A experiência fomenta o debate e construção do projeto estratégico da agricultura familiar, em elaboração pelas Fetraf’s dos três estados do Sul.
Na manhã desta terça-feira (28), a turma de formação de dirigentes e agentes do Projeto Da Terra À Mesa esteve na Linha Encruzilhada Santa Cruz, no município de Seara/SC, em visita a família de Gilson Bordignon.
Gilson é agricultor familiar, dirigente sindical no Sintraf de Seara, coordenador de uma cooperativa, participa da comunidade e de associações de agricultores.
Reside na mesma propriedade que seus pais e seu irmão. As três famílias trabalham em parceria e se organizam para tirar férias. “Você organiza seu tempo”, diz Bordignon.
A área total é de 40 hectares. Destes, cultivam 16 ha: 3 ha com pastagens de inverno e silagem, 2 ha de cultivo de milho e cobertura de inverno e 11 ha com pastagens perenes – como tifton, missioneira gigante e capim, consorciadas com nozes.
O rebanho bovino é de aproximadamente 70 animais, da raça montbeliard e jersey. Atualmente são 20 vacas em lactação, manejadas no Sistema de Pastoreio Racional Voisan. “Esse sistema é muito próximo do método de SPDH+”, afirma Valdemar Arl, coordenador pedagógico do projeto Da Terra À Mesa.
Quanto ao custo de produção de leite, Bordignon afirma que, “na pior das hipóteses, sobra 30%. Nos melhores períodos, a margem de lucro chega a 50%.”
Além do pasto, a família produz silagem de milho, sendo que neste ano iniciou a implementação do método de SPDH+, com manejo de plantas de cobertura, acamamento e plantio no verde. O agricultor adaptou um rolo faca para a sua realidade, com um custo aproximado de R$ 4 mil.
Demonstra preocupação com o aporte de biomassa no sistema do cultivo de milho para silagem. Para isso, faz um consórcio com brachiaria, mantendo no inverno a área em descanso.
A experiência da família Bordignon tem apresentado ser sustentável: economicamente, ambientalmente e socialmente.
